Biszkopt z masą, owocami i galaretką

Delikatny, trochę słodki i lekko orzeźwiający :)

Składniki na biszkopt - duża blacha:

• 4 jajka
• 16 dag cukru
• 11 dag mąki
• 5 dag mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki letniej wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki - masa:

• 2 szklanki mleka
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Składniki pozostałe:

• 70 dag truskawek
• 2 opakowania galaretki truskawkowej

Sposób przygotowania:

Biszkopt pieczemy według przepisu podanego >>>TUTAJ<<<. Z wszystkich składników masy gotujemy budyń, studzimy, następnie ucieramy kostkę masła i łączymy z budyniem. Truskawki myjemy oraz oczyszczamy z szypułek i kroimy na pół. Galaretkę rozpuszczamy w 800 ml wody i zostawiamy do wystudzenia. Na biszkopt nakładamy masę budyniową, w którą następnie wbijamy truskawki i wkładamy do lodówki, aby masa zastygła. Gdy już galaretka będzie chłodna i gęsta, wylewamy ją na ciasto, po czym z powrotem dajemy je do lodówki, aby galaretka całkowicie stężała. 

Zamiast truskawek możecie użyć innych owoców i innej galaretki - liczy się inwencja twórcza :)

Smacznego!