Kruche ciasteczka z bezą i orzeszkiem

Proste i pyszne, idealne do kawy :)

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 margaryna
• 1 żółtko
• 1/3 szklanki śmietany
• 2 białka
• 25 dag cukru
• 20 dag orzechów włoskich

Sposób przygotowania:

Mąkę, margarynę, żółtko i śmietanę dajemy do jednego naczynia i wyrabiamy ciasto. Gotowe owijamy folią i wkładamy do lodówki na całą noc. 

Po wyciągnięciu z lodówki ciasto wałkujemy na grubość około 0,5 cm i tniemy radełkiem na kwadraty albo wykrawamy kształty foremkami. Białka ubijamy z cukrem i nakładamy na każde ciasteczko. Na środek ciasteczka dajemy orzeszek włoski (cały lub połówkę w zależności od ich wielkości). Pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza około 20 minut do momentu aż beza się zarumieni. Zostawiamy do ostygnięcia. Ciasteczka przechowujemy w zamkniętym pudełku, im dłużej leżą tym są lepsze :)

Smacznego!