Bananowiec

Bardzo bananowy i super orzeźwiający :)

Pieczemy biszkopt według przepisu zamieszczonego >>>TUTAJ<<<

Składniki na masę (duża blacha):

• 6 dużych, dojrzałych bananów
• 3 jabłka
• 6 opakowań galaretki cytrynowej
• sok z 1 cytryny
• 1 kostka masła
• 2 łyżki cukru pudru
• poncz (1/2 szklanki wody i 1 łyżka cukru)

Sposób przygotowania: 

4 galaretki rozpuszczamy w 1 litrze wody (stosunek 2:1) i zostawiamy do ostygnięcia. Jabłka obieramy i prażymy na małym ogniu, a gdy będą już miękkie robimy z nich papkę (np. widelcem albo blenderem). Masło ucieramy z cukrem pudrem, banany obieramy ze skóry i blendujemy, łączymy z masłem i dodajemy połowę soku z cytryny. Gdy galaretka ostygnie, 750 ml wlewamy do masy bananowej i mieszamy do połączenia się składników. Uprażone jabłka łączymy z pozostałą galaretką oraz pozostałym sokiem z cytryny i zostawiamy do lekkiego stężenia. Biszkopt przekrawamy na pół, dół wkładamy do brytfanny wyłożonej folią, lekko ponczujemy i wlewamy masę bananową - wstawiamy do lodówki do stężenia. 2 galaretki rozpuszczamy w 900 ml wody i również zostawiamy do ostygnięcia. Na drugą część biszkoptu nakładamy jabłka i zawijamy w roladę, po czym kroimy ją na plasterki, które układamy na leżąco na masie bananowej. Całość zalewamy galaretką i ponownie wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Smacznego!